홍국영양제, 먹어도되는걸까? (일본영양제사건/붉은누룩/푸베룰린산)

안녕하세요 어니이니입니다. 우리의 식탁에서 빼놓을 수 없는 쌀의 종류는 매우 다양한데요, 그중 건강에 좋다고 알려져 있는 홍국이라는 쌀이 최근 일본에도 엄청난 이슈가 되고 있어서 소개해드릴까 해요. 일본의 한 제약업체에서 홍국성분의 건강보조제를 판매했는데 유독 이 영양제를 섭취한 사람들만 현재까지 120명의 사망자가 발생했다고 하네요.. 그럼 홍국성분의 영양제는 섭취하면 안 되는 것일까요? 
워낙 효능과 부작용이 극명하게 갈리는 곡물이라서 홍국(붉은색 쌀) 안전하게 섭취하는 방법까지 알려드리겠습니다.

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슈가슈가님 블로그

<목차> ▶ 홍국이란? ▶ 홍국의 효능 ▶ 홍국 부작용 ▶ 홍국영양제, 먹어도되는걸까?

▶ 홍국이란?

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홍국이란, 쌀을 모나스쿠스인 누룩곰팡이로 발효시켜서 만든 붉은색 쌀을 말합니다
멥쌀로 밥을 지은 후에 누룩가루를 넣어서 따뜻하게 띄운 후 더운 기운을 빼고 볕에 발린 것인데요, 발효과정에서 분비가 되는 모나콜린 케이라는 성분이 진분홍색이라 붉은색을 띠게 되고, 이 성분이 콜레스테롤을 분해해 주는 효능이 있습니다
홍국은 약술이나 곡주를 담그는데도 많이 사용되고, 생선이나 육류 요리 시에도 사용된다고 해요

 

 

▶ 홍국의 효능

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네이버쇼핑

1) 콜레스테롤 수치 개선
홍국의 효능으로는 모나콜린 K 성분이 함유되어 있어서 혈액 내에 중성지방 수치를 감소시켜 주고, 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다

 

 

2) 혈액순환 개선
홍국에는 모나콜린 K, 로바스타틴, 시트리닌 등의 성분이 함유되고 있는데 이 성분들은 혈관 내 중성지방과 콜레스테롤을 감소시켜 주고 혈압을 낮출 수 있어 혈관과 심장, 뇌 건강을 관리하는데 도움이 된다고 해요

 

3) 소화촉진
홍국에는 풍부한 소화효소가 함유되어 있어서 소화기능을 강화하고 식욕 증진에 도움을 주는 홍국추출물이 있어서 변비에도 효과적입니다



4) 피부건강
홍국추출물의 폴리페놀은 항산화 작용으로 피부 노화를 방지하고 탄력 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 멜라닌 색소침착을 억제시켜서 미백효과를 기대할 수도 있습니다


5) 항암효과
홍국에는 암세포의 성장을 억제하고 사멸시키는 효과를 시대 할 수 있는 다양한 성분이 함유되어 있다고 알려져 있어요

 

▶ 홍국 부작용

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SBS뉴스

홍국의 일부 성분이 신장 기능에 영향을 미칠 수가 있기 때문에 신장질환 환자는 섭취를 자제하거나 의료진과 상담 후 섭취해야 합니다
또한 임산부 및 수유부는 섭취를 자제하는 것이 안전하고, 일부 약물과 상호작용을 할 수 있다는 점도 주의해야 한다고 해요
대표적인 부작용으로는 복통과 속 쓰림, 어지러움, 복부팽만이 있습니다


실제로 일본 고 바샤이 제약의 '홍국'성분 건강보조제를 섭취한 후 무려 120명이 숨진 가운데, 원인 물질이 푸른곰팡이에서 유래한 '푸베룰린산(puberulic acid)’이라는 정부의 조사 결과가 나왔다고 하죠
이 성분이 신장장애를 일으킨 것이 확실하다고 하는데요. 문제가 된 건강기능식품인 '홍국 콜레스테 헬프'라는 제품은 지난 2021년 4월 판매 후 약 110만 개 이상이 팔린 제품이라고 해요. 
고바야시 제약은 지난 3월 사망자를 5명이라고 발표한 후 계속 침묵을 유지하다가 정부가 지난 7월 사망자 확인을 요청하자 그제야 사망자 수를 발표해서 여론의 질타를 받고 있습니다. 비판이 거세지자 지난 7월 고바야시 제약은 6대째 이어온 창업 가문 출신의 회장과 사장을 동반 퇴진시켰습니다

SBS뉴스

일본 국립 의약품 식품연구소가 발표한 바로는 실험용 쥐에 푸베룰린산을 7일간 투여한 결과, 신장의 요세관에서 괴사가 일어난 것이 확인됐다고 해요. 제품에서는 푸베룰린산 외에도 푸른곰팡이 유래 화합물 2개가 검출됐으나 신장에 대한 다른 2개 물질의 영향은 확인되지 않았다고 합니다. 

 

 

 

 

 

▶ 홍국영양제, 먹어도 되는 걸까?

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NHK 뉴스

 

다행히도 문제가 된 붉은 누룩 건강식품은 국내 정식 수입은 되지 않은 제품이라고 하네요. 또한 일반 제약회사의 홍국 건강보조제는 푸른곰팡이에서 유래한 푸베룰린산 성분이 검출되었기에 문제가 되고 있는 것이라서 성분확인이 완료된 안전한 제품이라면 국내 홍국 영양제는 복용하셔도 되신다고 합니다

우리나라 식약처에서는 지난해 어린이, 임산부와 수유부, 간 질환이 있거나 고지혈증 치료제 복용하는 환자는 홍국 섭취를 피해야 한다고 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’을 개정했습니다. 또한 일상에서도 푸베룰린산이를 마주할 수 있는데요, 푸벨룰린산은 푸른곰팡이에서 발생하는데 쌀을 씻었을 때 쌀뜨물이 검은색이나 푸른색이라면 쌀에 푸른곰팡이가 핀 것이기 때문이라고 하네요. 이렇게 푸른곰팡이가 핀 상태에서 밥을 지어먹으면 위장은 물론 신장, 생식 기능에도 영향을 받을 수 있으니 절대 금지하세요!

 

 

 

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홍국은 건강에 도움이 되는 식재료로 알려져 있습니다. 홍국은 콜레스테롤 수치를 조절해 주고 혈행을 원활하게 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 일본에서 홍국 관련 제품에 문제가 발생했다는 소식이 있지만, 일반적으로 국내 생산된 홍국 제품은 안전하게 섭취할 수 있다고 하네요

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국산 제품인 홍국 콜레스테롤케어 보조식품을 섭취하고 계신다면, 주치의와 상담 후 계속적으로 복용하셔도 문제없습니다. 다만, 만약에 어떠한 이상 증상이나 건강문제가 발생한다면 즉시 의사나 전문가와 상담하시고 무엇보다 건강한 식습관과 꾸준한 운동을 결합하여 건강을 유지하는 것이 중요할 것 같아요 

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